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土豆茄子若干,将土】豆和茄子去皮切5mm左右丁,瘦肉切5mm左右丁,热锅倒油,葱姜爆锅,将肉丁放入锅中◤煸炒,加生抽、五香粉、盐少许,炒出香味,锅中加适量白开水,盖□ 盖后小火炖10分钟左右,等到土豆茄子软糯后收汁出锅,拌入面条味道▲超好!